อาหาร 7 อย่างที่ใช้ถวายพระโคในวันพืชมงคล

วันพืชมงคล วันสำคัญของเกษตรกรไทยที่กำหนดให้เป็นวันหยุดราชการ มีขึ้นเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับเกษตรกรไทย และเพื่อเป็นการระลึกถึงความสำคัญของเกษตรกรที่มีต่อเศรษฐกิจไทย มีการจัดพระราชพิธีสำคัญซึ่งเป็นพิธีเก่าแก่ 2 พิธีในวันนี้ คือ พระราชพิธีพืชมงคล และพระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ

นอกจากพระราชพิธีพืชมงคล และพระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญแล้ว ยังมีสิ่งสำคัญที่จะขาดไม่ได้เลยก็คือ การเสี่ยงทายของพระโค โดยจะเป็นการนำอาหาร 7 อย่าง คือ ข้าวเปลือก ข้าวโพด ถั่ว งา เหล้า น้ำ และหญ้า มาให้พระโคเลือก เพื่อเป็นการทำนายสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับการเพาะปลูกในปีนั้นๆ ซึ่งอาหารทั้ง 7 อย่างมีความหมายตามคำพยากรณ์คือ